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蘑菇的热量高吗
2024-09-12 11:23:22
2087人阅读
问题描述:(男 ,31岁)蘑菇的热量高吗
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
蘑菇的热量相对较低,通常每100克新鲜蘑菇大约含有20到30千卡的热量。蘑菇的低热量特性主要归功于它们高水分和低脂肪的特点。蘑菇含有的膳食纤维也有助于增加饱腹感,从而可能有助于控制食欲和体重。此外,蘑菇还含有多种维生素和矿物质,如维生素D、硒和钾,这些都是对健康有益的营养素。因此,蘑菇可以作为健康饮食的一部分,尤其适合那些寻求低热量食物的人士。不过,烹饪方法也会影响蘑菇的热量,例如油炸会增加额外的热量,而蒸煮或烤制则能保持其低热量特性。
2024-09-12
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