山药含糖吗，糖尿病人能吃吗？

山药中含有一定量的碳水化合物，即糖分，但其含量相对较低，且山药含有的膳食纤维有助于控制血糖水平。对于糖尿病患者而言，适量食用山药是可以接受的，但应将其纳入日常饮食的总碳水化合物摄入量中进行管理。糖尿病患者在饮食中应遵循医生或营养师的建议，平衡摄入各类营养素，避免过量摄入糖分。