怀孕能吃腌制咸菜吗？

孕妇在怀孕期间应尽量避免食用腌制咸菜。腌制食品中含有较高的亚硝酸盐，长期摄入可能对孕妇及胎儿健康产生不良影响。亚硝酸盐在体内可转化为亚硝胺，具有一定的致癌性，增加孕妇患某些疾病的风险。此外，腌制食品中的盐分较高，过多摄入可能导致孕妇血压升高，增加妊娠期高血压疾病的风险。因此，建议孕妇在孕期选择新鲜、天然、低盐的食物，以确保母婴健康。