咸菜属于腌制食品，孕妇通常不建议食用。因为咸菜在腌制过程中会使用大量的盐分，这可能导致钠摄入过量，增加孕妇高血压的风险。同时，腌制食品中可能含有亚硝酸盐，这种物质在体内可能转化为亚硝胺，对孕妇和胎儿健康不利。
在孕妇的饮食中，应注重营养均衡，避免高盐、高脂肪和高糖的食物。例如，孕妇可以选择新鲜蔬菜和水果来补充维生素和矿物质，同时适量摄入富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类和豆类。如果孕妇需要补充营养，应在医生指导下选择适合孕妇的营养补充剂，如叶酸、铁剂和钙剂等。
总之，孕妇在饮食上应以新鲜、天然、营养均衡为原则，避免食用腌制食品，以确保母婴健康。