牛肉脂肪含量高吗？

牛肉的脂肪含量相对较低，尤其是瘦肉部分。不同部位的牛肉脂肪含量有所不同，例如，牛里脊肉和牛腱肉的脂肪含量较低，而牛肋排和牛胸肉的脂肪含量相对较高。总体而言，牛肉是一种富含优质蛋白质和必需氨基酸的食物，适量食用对健康有益。然而，对于需要控制脂肪摄入的人群，如心血管疾病患者或肥胖人群，建议选择脂肪含量较低的部位，并适量食用。