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膨化食品有哪些健康危害?
2025-05-27 18:51:27
1102人阅读
问题描述:(女 ,23岁)膨化食品有哪些健康危害?
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
膨化食品在生产过程中,往往需要经过高温、高压等工艺处理,这可能导致食品中的营养成分如维生素、矿物质等流失,同时可能产生一些有害物质,如丙烯酰胺等。长期食用膨化食品,可能增加肥胖、心血管疾病等健康风险。此外,膨化食品中通常含有较多的盐分、糖分和人工添加剂,过量摄入可能对肾脏功能、血糖控制等产生不利影响。因此,建议适量食用膨化食品,并保持均衡的饮食结构。
2025-05-27
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