话梅是凉性还是热性？

话梅，即腌制过的梅子，其性质偏温，属于热性食物。话梅在制作过程中，通常会加入糖、盐等调料，这些成分使得话梅的热性更加明显。食用话梅可以刺激唾液分泌，帮助消化，但由于其热性，过量食用可能会导致上火、口干舌燥等不适症状。因此，建议适量食用，尤其是对于体质偏热或易上火的人群，应更加注意控制摄入量。