红豆与赤小豆有何区别？

红豆与赤小豆在植物分类上属于不同种属，红豆学名为Vignaangularis，而赤小豆学名为Vignaumbellata。红豆外观呈椭圆形，颜色偏红，质地较为硬实，常用于制作豆沙等食品；赤小豆则呈短圆柱形，颜色较深，质地较软，具有利尿消肿、清热解毒等药用价值。两者虽外观相似，但用途及功效有所不同，需根据实际需求进行选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。