脑梗患者哪些食物能吃不能吃

脑梗患者应选择低盐、低脂、低糖的饮食，以降低血液粘稠度，减少血栓形成的风险。建议多摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等，以促进肠道蠕动，降低胆固醇。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等，有助于改善血脂水平。避免高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等，以减少血管壁的脂质沉积。同时，应限制糖分摄入，避免血糖波动，影响血管健康。总之，脑梗患者应遵循健康饮食原则，合理搭配营养，以促进康复。