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炖大骨头汤能补钙吗

2025-06-07 17:13:121439人阅读

问题描述:(男 ,33岁)炖大骨头汤能补钙吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

炖大骨头汤确实具有一定的补钙效果。骨头在烹饪过程中,其中的钙质会部分溶解到汤中,使得汤水含有一定量的钙元素。此外,骨头汤中还含有胶原蛋白和其他营养物质,有助于骨骼健康。然而,仅依靠炖大骨头汤来补充钙质可能不足以满足人体日常所需。建议在日常饮食中增加富含钙的食物,如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等,以确保钙的充足摄入。同时,适当的户外活动和日晒也有助于促进钙的吸收和利用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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