鳕鱼有哪些功效与作用

鳕鱼，学名Gadusmorhua，是一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）以及多种维生素和矿物质的深海鱼类。其功效与作用主要包括：1.促进心血管健康，因其含有的欧米伽-3脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯水平，预防心血管疾病；2.增强记忆力和认知功能，欧米伽-3脂肪酸对大脑健康尤为重要，有助于改善记忆力和预防认知衰退；3.促进骨骼健康，鳕鱼中的钙和磷有助于骨骼的形成和维护；4.抗炎作用，欧米伽-3脂肪酸具有抗炎特性，有助于减轻炎症性疾病的症状。适量食用鳕鱼，可以为人体提供多种营养素，有助于维持健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。