牛肉蛋白质含量高吗

牛肉是一种营养价值较高的肉类食品，其蛋白质含量丰富。每100克牛肉中蛋白质含量约为20-25克，远高于猪肉和鸡肉。牛肉中的蛋白质主要由必需氨基酸组成，这些氨基酸是人体无法自行合成的，必须通过食物摄取。此外，牛肉中的脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，对人体健康有益。因此，适量食用牛肉可以为人体提供优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复，对增强免疫力和维持身体健康具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。