维生素缺乏是怎么回事

维生素缺乏是指人体由于摄入不足、吸收不良、代谢障碍或需要量增加等原因，导致体内维生素含量低于正常生理需求水平，从而引起的一系列病理生理变化和临床表现。维生素是人体必需的微量有机物质，对维持生命活动和健康至关重要。它们参与机体的许多重要代谢过程，包括能量产生、细胞修复和免疫功能等。维生素缺乏可能导致生长发育迟缓、免疫力下降、皮肤病变、神经系统功能障碍等多种健康问题。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。