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芋头的营养价值高吗

2025-06-07 10:48:521955人阅读

问题描述:(男 ,31岁)芋头的营养价值高吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

芋头是一种营养价值较高的食物。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,包括维生素B群、维生素C、钙、磷、钾等。芋头中的膳食纤维有助于促进肠道健康,而维生素和矿物质则对维持正常的生理功能至关重要。此外,芋头还含有一定量的蛋白质,有助于肌肉生长和修复。因此,适量食用芋头可以为人体提供多种必需营养素,对健康有益。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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