红椒有哪些功效与作用

红椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素、辣椒素等营养成分，具有多种功效与作用。首先，红椒中的辣椒素能够刺激唾液和胃液分泌，增强食欲，促进消化。其次，红椒中的维生素C具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，预防感冒。此外，红椒中的胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于保护视力，维护皮肤健康。同时，红椒还具有促进血液循环、降低血压、预防心血管疾病等作用。总之，适量食用红椒对人体健康具有积极影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。