红椒的功效与作用

红椒的功效与作用主要有：1、促进食欲，红椒中的辣椒素能刺激唾液、胃酸分泌，加速胃肠道蠕动，帮助改善消化功能低下、食欲下降等症状；2、补充营养，红椒富含植物蛋白、维生素C、B、胡萝卜素等营养物质，对身体有较高营养价值；3、缓解便秘，红椒中的膳食纤维和水分能促进肠道蠕动，改善便秘症状。但需注意避免过量食用，以免引发胃肠道不适。