豆腐含有蛋白质吗

豆腐是一种富含蛋白质的食品，其主要原料为大豆。大豆中的蛋白质含量较高，经过加工制作成豆腐后，蛋白质含量依然丰富。豆腐中的蛋白质属于优质蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，易于消化吸收。豆腐不仅蛋白质含量高，还含有钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，对人体健康具有积极作用。适量食用豆腐，可以为人体提供必要的蛋白质和其他营养素，有助于维持身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。