黄瓜维生素含量多吗

黄瓜是一种含水量较高的蔬菜，其维生素含量相对较为丰富。黄瓜中主要含有维生素C、维生素A、维生素K以及一定量的B族维生素。其中，维生素C含量较高，有助于增强免疫力和抗氧化。维生素A有助于维护视力和皮肤健康，而维生素K则对骨骼健康有益。B族维生素则对维持正常的新陈代谢和神经系统功能有重要作用。因此，黄瓜可以作为日常饮食中维生素的良好来源之一。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。