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猪肝嘌呤含量有多少

2025-06-07 16:43:461550人阅读

问题描述:(女 ,20岁)猪肝嘌呤含量有多少

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

猪肝作为一种常见的食物,其嘌呤含量相对较高。每100克猪肝中嘌呤含量大约为229毫克。嘌呤是核酸代谢的中间产物,摄入过多可能导致尿酸水平升高,从而增加痛风等疾病的风险。因此,对于痛风患者或高尿酸血症患者而言,应适量控制猪肝的摄入,以降低嘌呤摄入,维护健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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