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藜麦有哪些功效与营养价值

2025-06-07 16:05:492027人阅读

问题描述:(女 ,26岁)藜麦有哪些功效与营养价值

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

藜麦是一种营养价值丰富的食物,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。藜麦中的蛋白质含量较高,且包含人体必需的九种氨基酸,有助于肌肉生长和修复。其膳食纤维有助于维持消化系统健康,促进肠道蠕动。此外,藜麦还含有铁、镁、锌等矿物质,对维持正常的生理功能和增强免疫力有积极作用。同时,藜麦中的维生素B群和维生素E有助于能量代谢和抗氧化。因此,藜麦是一种适合多种人群的健康食品。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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