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四季豆属于发物吗

2025-06-07 16:27:1212134人阅读

问题描述:(男 ,37岁)四季豆属于发物吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

四季豆,学名菜豆,属于豆科植物。在中医理论中,发物是指那些容易诱发或加重疾病的食物。四季豆本身并不属于传统意义上的发物,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有益。然而,由于四季豆中含有一定量的植物血凝素,如果未煮熟食用,可能会引起胃肠不适。因此,建议在烹饪四季豆时确保其完全煮熟,以避免不良反应。对于特定体质或患有特定疾病的人群,食用前应咨询医生或营养师的建议。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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