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鸡蛋属于发物吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸡蛋通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引起或加重某些疾病症状的食物,如海鲜、辛辣食物等。鸡蛋作为一种常见的营养食品,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对大多数人来说是安全且健康的。

对于大多数人来说,鸡蛋是日常饮食中的重要组成部分,不会引发不适。然而,对于极少数对鸡蛋过敏的人来说,食用鸡蛋可能会引起过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等。此外,某些特定健康状况,如胆囊炎患者,可能需要限制高脂肪食物的摄入,而鸡蛋黄中脂肪含量较高,可能需要谨慎食用。

因此,对于大多数人来说,鸡蛋可以安全食用,但对于那些有特定健康问题或对鸡蛋过敏的人来说,应该在医生的指导下决定是否食用鸡蛋。

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