木耳过夜后还能吃吗？

木耳过夜后是否能食用取决于其保存条件和木耳本身的状态。如果木耳在过夜期间被妥善保存在冰箱中，并且没有出现异味、变色或变质的迹象，那么在彻底加热后，木耳仍然是可以食用的。然而，如果木耳在室温下放置过夜，或者出现任何变质的迹象，如发霉、发臭或粘稠，那么出于食品安全的考虑，不建议食用。在任何情况下，食品安全应始终是首要考虑的因素，对于任何可疑的食物，最安全的做法是丢弃。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。