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茶叶蛋吃不完能放冷冻吗?

2025-06-10 16:21:5813227人阅读

问题描述:(女 ,27岁)茶叶蛋吃不完能放冷冻吗?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

茶叶蛋在未食用完的情况下,可以将其放入冰箱冷冻保存。茶叶蛋在冷冻过程中,其内部水分会形成冰晶,从而减缓微生物的生长速度,延长茶叶蛋的保质期。然而,冷冻后的茶叶蛋口感可能会有所改变,不如新鲜时的口感鲜美。在食用前,需要将茶叶蛋从冷冻室取出,放入蒸锅中加热至熟透,以确保食品安全。建议在冷冻保存茶叶蛋时,使用密封容器或保鲜膜包裹,避免茶叶蛋与其他食物串味,影响口感。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-10

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