孕妇能吃西葫芦吗？

孕妇在饮食上需要特别注意，西葫芦作为一种蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康是有益的。西葫芦中的叶酸对于预防胎儿神经管缺陷尤为重要。此外，西葫芦还含有维生素C、钾和膳食纤维，有助于孕妇维持健康的消化系统和血压水平。因此，孕妇可以适量食用西葫芦，但应避免过量，以免引起不适。同时，建议孕妇在烹饪西葫芦时采用健康的烹饪方式，如蒸煮或炖，以保留其营养成分。