孕妇通常可以食用西葫芦，它富含多种维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有益。然而，由于西葫芦属于葫芦科植物，部分人可能会对其产生过敏反应，因此在食用前应确保没有过敏史。
西葫芦的营养成分包括维生素C、钾和膳食纤维，有助于孕妇维持良好的营养状态。此外，它还含有叶酸，这是孕妇在孕期特别需要的营养素，有助于预防胎儿神经管缺陷。不过，孕妇在食用任何食物时都应适量，过量食用任何食物都可能带来不利影响。
在选择西葫芦时，应挑选新鲜、无损伤的，避免食用变质或不新鲜的西葫芦。孕妇在饮食上应保持均衡，除了西葫芦，还可以适量食用其他蔬菜和水果。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生。