长期吃沥水米饭好吗？

长期食用沥水米饭可能对健康产生不利影响。沥水米饭在制作过程中，部分营养成分如维生素B族和矿物质会随水分流失，导致米饭营养价值降低。此外，长期食用沥水米饭可能导致膳食纤维摄入不足，影响肠道健康。建议在日常饮食中，适当增加全谷物和杂粮的摄入，以保证营养均衡。如有特殊饮食需求或健康问题，请咨询专业医生或营养师，制定个性化饮食计划。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。