蛏子肚子里黑的能吃吗？

蛏子内部黑色物质实际上是其消化系统的一部分，包括肠道和消化腺等。在食用前，应彻底清洗蛏子，去除内脏，以确保食品安全。如果蛏子新鲜且清洗干净，黑色物质是可以食用的。然而，如果蛏子不新鲜或有异味，建议不要食用，以免引起食物中毒。在食用任何海鲜时，都应确保其新鲜度和清洁度，以降低食品安全风险。