水果玉米可以生吃吗？

水果玉米，又称甜玉米，是一种可生食的玉米品种。其特点是糖分含量较高，口感甜脆多汁，可以直接食用。生吃水果玉米可以保留更多的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。然而，生食水果玉米时应注意其新鲜度和清洁度，以避免食物中毒和肠道感染的风险。对于胃肠功能较弱的人群，建议将水果玉米煮熟后食用，以减轻消化负担。总之，水果玉米可以生吃，但需注意个人体质和食品安全。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。