水果玉米通常可以生吃。这种玉米品种的特点是甜度高、水分足，口感脆嫩，适合直接食用。生吃时，可以感受到水果玉米的自然甜味和清新口感。
水果玉米生吃时，其营养价值得以保留，含有的维生素和矿物质对身体有益。然而，需要注意的是，并非所有的玉米品种都适合生吃，一些品种可能含有较高的淀粉，口感较硬，不适合直接食用。在食用前，应确保玉米新鲜且无病虫害。此外，对于某些药物，如抗凝血药、降糖药等，生吃水果玉米可能会影响药物的效果，因此，在服用这些药物时应在医生指导下食用。
在选择生吃水果玉米时，应挑选成熟度适中、无病虫害的玉米，并在食用前彻底清洗，以确保食品安全。