吃玉米通常可以帮助减肥。玉米含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。此外，玉米中的复合碳水化合物需要较长时间来消化，有助于控制血糖水平，避免血糖急剧上升后迅速下降导致的饥饿感。
玉米的减肥效果与其烹饪方式和食用量有关。烤玉米、煮玉米等低脂烹饪方法较为健康，而油炸玉米则会增加额外的热量。同时，适量食用玉米，与其他低热量、高纤维的食物搭配，如蔬菜和水果，可以更好地达到减肥效果。例如，可以尝试将玉米与西蓝花、胡萝卜等蔬菜一起烹饪，或者在早餐时用玉米替代部分精制碳水化合物。
在选择玉米作为减肥食品时，应注意整体饮食的均衡，避免单一食物的过量摄入。同时，减肥是一个长期的过程，需要结合适量的运动和健康的饮食习惯。