怀孕能吃鳗鱼吗？

怀孕期间可以适量食用鳗鱼。鳗鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对孕妇和胎儿的健康发育有益。然而，孕妇在食用鳗鱼时应避免过量，因为鳗鱼中可能含有一定量的汞，过量摄入可能对胎儿神经系统发育产生不良影响。此外，孕妇应选择新鲜、无污染的鳗鱼，并确保烹饪过程中彻底煮熟，以降低食物中毒和寄生虫感染的风险。总之，孕妇可以适量食用鳗鱼，但应注意控制摄入量，并确保食物的新鲜和安全。