吃大豆会长胖吗？

大豆是一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。适量食用大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，可以帮助补充营养，同时由于其含有的膳食纤维有助于增加饱腹感，反而可能对控制体重有所帮助。然而，如果摄入过量，尤其是摄入过多加工过的豆制品，可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。因此，关键在于适量摄入，并结合均衡的饮食和适量的运动来维持健康的体重。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。