低聚半乳糖是什么？

低聚半乳糖是一种天然存在的糖类，属于低聚糖的一种。它由半乳糖分子通过糖苷键连接而成，通常含有2至10个单糖单位。低聚半乳糖在自然界中主要存在于人乳和某些动物乳汁中，对婴幼儿的肠道健康具有重要作用。它能够促进肠道中有益菌群的生长，如双歧杆菌和乳酸菌，有助于改善肠道功能，增强免疫力，并可能对预防某些肠道疾病有积极影响。此外，低聚半乳糖还具有低热量、低甜度和良好的溶解性等特性，因此在食品工业中也有广泛应用。