鱼腌臭了能吃吗

鱼在腌制过程中，若保存不当或时间过长，可能导致细菌滋生，产生臭味。食用变质的鱼可能会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，不建议食用已经腌臭的鱼。为了确保食品安全，应妥善保存腌制食品，并在保质期内食用。若发现食品变质，应立即丢弃，避免食用。