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苦黄瓜有毒吗
2025-06-17 20:43:37
1261人阅读
问题描述:(男 ,29岁)苦黄瓜有毒吗
医生回答(1)
王国文
副主任医师
江西省人民医院
急诊科
苦黄瓜本身并不含有毒性,其苦味主要来源于黄瓜中的苦味素。然而,如果黄瓜受到病虫害或环境因素的影响,可能导致苦味素含量增加,此时食用可能会引起不适。此外,如果黄瓜在种植过程中使用了过量的农药或化肥,也可能对人体健康产生不良影响。因此,在食用黄瓜时,应选择新鲜、无病虫害的黄瓜,并确保其来源可靠,避免食用可能受到污染的黄瓜。
2025-06-17
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