吃生豌豆会中毒吗

食用生豌豆一般不会导致中毒。豌豆本身是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而，豌豆中含有一定量的生物碱，如果大量食用未经煮熟的豌豆，可能会引起轻微的不适，如恶心、呕吐等。建议在食用豌豆之前，将其彻底煮熟，以确保安全和营养的吸收。煮熟的豌豆不仅口感更佳，而且更易于消化，有助于减少不适感。