肝火旺应该吃什么食物？

肝火旺的患者在日常饮食中应选择具有清热、疏肝、养肝作用的食物。建议多摄入新鲜蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苦瓜、西红柿、苹果、梨等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于清热解毒。同时，适量食用具有疏肝解郁作用的食物，如山楂、菊花、玫瑰花等，可以泡茶饮用。避免辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物，以免加重肝火。此外，保持饮食清淡，适量摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品等，有助于肝脏的修复和功能维持。