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冰晶和食物同放冰箱有害吗

2025-06-27 18:39:128628人阅读

问题描述:(女 ,22岁)冰晶和食物同放冰箱有害吗

医生回答(1)

徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院普内科

将冰晶与食物一同存放在冰箱中可能对食物的保存和人体健康产生不利影响。冰晶可能携带细菌或微生物,这些微生物在低温环境中仍能存活,一旦与食物接触,可能会污染食物,增加食物中毒的风险。此外,冰晶的低温可能导致食物表面迅速降温,形成冰晶层,影响食物的口感和质地。因此,建议将食物与冰晶分开存放,确保食物的新鲜度和安全性。
2025-06-27

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