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哪种海鱼营养价值高

2025-08-13 14:04:411651人阅读

问题描述:(男 ,29岁)哪种海鱼营养价值高

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

海鱼中营养价值较高的包括三文鱼、金枪鱼、鳕鱼和鲈鱼等。这些鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸(如欧米伽-3脂肪酸)、维生素D和B族维生素,以及矿物质如硒和锌。欧米伽-3脂肪酸对心脏健康尤为重要,有助于降低心血管疾病风险,同时对大脑发育和视力保护也具有积极作用。金枪鱼和三文鱼中的DHA和EPA含量尤为丰富,对儿童和老年人的大脑健康尤为重要。鳕鱼和鲈鱼则以其低汞含量和易消化的蛋白质而受到推崇。适量食用这些海鱼,可以为人体提供必需的营养素,促进健康。
2025-08-13

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