10年干木耳还能食用吗

干木耳在适当的储存条件下，可以保存较长时间。一般来说，干木耳的保质期可以达到1-2年。然而，如果干木耳已经存放了10年，其营养价值和口感可能会有所下降。此外，长时间存放的干木耳可能会受到霉菌、细菌等微生物的污染，食用后可能对健康造成影响。因此，不建议食用存放了10年的干木耳。在食用干木耳之前，应检查其是否有霉变、异味等现象，确保食品安全。