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青橄榄可以生吃吗

2025-08-16 08:10:459774人阅读

问题描述:(女 ,35岁)青橄榄可以生吃吗

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

青橄榄,学名Canariumalbum,属于橄榄科橄榄属植物,其果实可以食用。青橄榄生吃具有一定的营养价值和药用价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。生吃青橄榄可以促进消化、缓解咳嗽、润喉等。但是,青橄榄生吃时口感较酸涩,可能不适合所有人的口味。此外,青橄榄中还含有一定量的鞣酸,过量食用可能对胃肠道造成刺激。因此,建议适量食用,根据个人体质和口味偏好进行调整。
2025-08-16

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