野芹菜能吃吗，对身体有害吗

野芹菜，学名水芹，是一种常见的野生蔬菜，可以食用。它含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。适量食用野芹菜可以提供营养，促进消化，增强免疫力。然而，需要注意的是，野芹菜可能含有微量的毒性物质，如硝酸盐和亚硝酸盐，长期大量食用可能对身体造成不良影响。因此，建议适量食用，并确保彻底清洗以减少潜在风险。在食用前，最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全和健康。