鲳鱼有哪些功效与作用

鲳鱼，学名平鱼，是一种营养价值较高的食用鱼类。其肉质鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分。鲳鱼具有补虚益气、健脾胃的功效，对于身体虚弱、消化不良等症状有一定的改善作用。同时，鲳鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，鲳鱼还含有一定量的微量元素，如锌、硒等，对增强免疫力、抗氧化等方面也有一定的益处。