鲳鱼的功效与作用有哪些

鲳鱼具有丰富的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养元素，其优质蛋白和不饱和脂肪酸含量高，有助于降低胆固醇、预防血栓形成和中风，对贫血、消化不良等也有改善作用。此外，鲳鱼益气力，适合补养。但要注意，鲳鱼嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用，且需正确搭配食物，以免影响营养吸收。