香菇的功效与作用有哪些

香菇具有扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气、解毒、抗癌等功效。可用于正气衰弱、消化不良、贫血、佝偻病、高血压、高脂血症等症状的治疗。香菇含香菇多糖能增强T淋巴细胞功能，有抗病毒、调节糖代谢、缓解脂代谢异常等作用；还含香菇素可降低胆固醇，防止血管硬化。