香菇的功效与作用

香菇具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌等多种功效。它可用于治疗正气衰弱、消化不良、贫血、佝偻病、高血压、高脂血症等症状。香菇中的香菇多糖能增强T淋巴细胞功能，有抗病毒、保护肝脏及缓解脂代谢异常的作用。但使用香菇治疗疾病时，应在专业医师指导下进行，避免药物间相互反应。