榛子具有丰富的营养价值、促进消化、保护视力、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。
1.营养价值：榛子含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，能够为人体提供必需的营养元素。
2.促进消化：榛子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.保护视力：榛子含有对眼睛有益的维生素A和类胡萝卜素，有助于维护视网膜健康。
4.增强免疫力：榛子中的维生素E和锌元素有助于增强机体的免疫功能。
5.改善心血管健康：榛子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
在日常生活中，适量食用榛子可以作为健康饮食的一部分。建议选择未经过度加工的天然榛子，以保留其营养成分。同时，由于榛子热量较高，应注意控制摄入量，避免过量食用。