菱角有哪些功效与作用

菱角，学名Trapanatans，是一种水生植物，其果实含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。菱角具有清热解毒、利尿消肿的功效，可用于治疗疮疡肿毒、小便不利等症状。此外，菱角还具有健脾止泻、益气补中的作用，对于脾虚泄泻、食欲不振等症有一定的辅助治疗效果。菱角中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。然而，菱角性质偏凉，脾胃虚寒者应适量食用。