百香果有哪些营养价值？

百香果，学名西番莲，含有丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素A、维生素E以及多种B族维生素，有助于增强免疫力、保护视力和皮肤健康。此外，百香果还含有钾、钙、镁等矿物质，对维持电解质平衡和骨骼健康至关重要。它还富含膳食纤维，有助于促进肠道健康和改善消化。百香果中的抗氧化物质，如类黄酮和类胡萝卜素，有助于抵抗自由基损伤，预防慢性疾病。